明けましておめでとうございます。

昨年は立ち上げに協力して下さった方々、お店にお越し頂いたお客様、大変お世話になりました。

始まったばかりのラバーズコーヒーですが、今年もどうぞよろしくお願い致します。

まだ一歩二歩しか助走しておりませんので、今年は早くシステムを構築し、飛躍の年にしたいと考えております。

年が明け、今年の目標が決まりました。

それはコーヒーという形のあるものを販売する以前に、ノウハウや楽しみ方といった「形のないもの」も地道に普及することです。

いくらモノを販売しても、それを活かす方法、スタイルを提供しなければ私のサービスは決して完結しないからです。

いつも自分の商品が美味しい状態で召し上がって頂けているのか、心配が消えません。

これは食品を販売している方々には、共通の悩みだと思います。

楽しみ方はお客様の自由ですから提供する側は、決して頑固を押し通してはいけません。そのなかで提供する側は、

絶対的というよりも、楽しみ方の一つの選択肢というかたちでオススメの方法を伝えるべきだと思います。

それを普及することは、草の根運動のようなものです。

コーヒーの楽しみかたは、小難しいことではなく、皆さんが作っている手料理よりも簡単でシンプルなことです。

コーヒーを通して、ひとりでも多くの方に毎日の癒しと励ましを提供できればと考えております。

毎日がチャレンジです！

Lover’s Coffee