前回の記事の件ですが
第三水曜とは、毎月１５日から２１日までの水曜をいうそうです。
結局間違って休んでしまいました。紛らわしくて申し訳ありません。来月から気をつけたいと思います。
それはさておき
新商品のご紹介です。
中米に位置する、ニカラグア・カサブランカ農園のコーヒー豆が仲間入りしました。
品種は大粒のパカマラ種、精製方法はナチュラルです。
個人的にずっと気になっていた豆で、ようやく当店にも並ぶのかと思うと、本当に嬉しいです。
テストローストを繰り返し、今の段階で感じるベストポイントをやっと見つけました。
風味はチェリーやプラムなど、赤い果実のイメージです。果実の甘さが飲んだ後もずっと続きます。
コーヒーのイメージがガラッと変わるかもしれません。
桜が咲き、気持ちが自然と弾むこの季節にピッタリなコーヒーだと思います。
ぜひご賞味ください。
Lover’s Coffee
