新豆情報です。
以前予告しました、コスタリカ サンタロサ農園 イエローハニー
(阿佐ヶ谷姉妹のメガネかけてるほう)
が並ぶ前に
当店ではめずらしく、アフリカの豆が登場します。
ケニア・ツングリ という商品です。ツングリとは、生産処理場の名前です。
テストローストしてみますと
中煎りではフルーティーに。
もう少し深くローストしますと、今まで並んでいた人気商品のホンジュラス・セロアスール農園とそっくりの風味がします。
性格が似ているため、今回セロアスール農園と選手交代です。
今の段階では、深煎り3歩手前くらいでお出ししております。
風味は、オレンジやピンクグレープフルーツ
当店のスタッフはキウイと申しておりました。 ホントかな…
ジューシーな甘さもお楽しみください。
この豆は、当店でマルチに活躍すると思います。
ぜひご賞味ください。
Lover’s Coffee