お知らせ

終わンダ・スカイヒル

 

アフリカのコーヒー豆

ルワンダ・スカイヒル が販売終了します。

 

 

中米産コーヒー中心の当店にアフリカ代表として突如やってきて、1月下旬から今まで並んでおりました。

約半年で旅立つということは、やはりアウェー感を感じていたのでしょうか。

気づいてあげられずにすみません。

 

 

 

選別作業は他の豆たちより大変だったけれど

あるポイントより前でローストを止めると、酸が目立ち過ぎたり

後で止めると、アプリコットの風味がなくなったり

 

色々とこの豆には勉強させてもらいました。

 

 

終盤は、当店の水出しアイスコーヒーで活躍しておりましたね。

 

 

きっと戻ってくることはないと思いますが

 

今までありがとう、またどこかで。

 

 

 

 

次は、ようやく当店のブレンド豆を導入予定です。

 

 

名前はラバーズブレンドではなく

 

 

 

店名と同じ、Lover’s Coffee です。

 

 

 

非常にドキドキします。

 

 

どうぞお楽しみに。

 

 

 

 

 

 

 

Lover’s Coffee

 

ピックアップ記事

  1. 紙一重

関連記事

  1. お知らせ

    12月のお休みについて。

    いらっしゃいませ。12月のお休みは毎週水曜…

  2. お知らせ

    5月13日のみ

    急なお知らせで申し訳ありませんが、&nbs…

  3. お知らせ

    第3水曜?

    当店は毎週木曜と第3水曜をお休みとしておりますが、…

  4. お知らせ

    6月のお休みについて。

    いらっしゃいませ。6月のお休みは毎週水曜日と木曜日です。営業時…

  5. お知らせ

    2019,1月の営業日について

    新年、明けましておめでとうございます。新年最初の営業日は、3日…

  6. お知らせ

    8月の定休日について

    いらっしゃいませ。8月…

  1. 商品のこと

    隠れたニーズ
  2. お知らせ

    Noshuku 再入荷しました。
  3. コーヒーのこと

    基本の「き」
  4. コーヒーのこと

    素材のこと② 
  5. 商品のこと

    2021.1.25 お願い、ペーパーはCAFECを使ってください。
PAGE TOP