商品のこと

222

 

当店に2017年の新豆が入荷しました。

 

 

 

 

9月1日から登場するコーヒーは、

 

 

グアテマラ  ロズマ農園222   という商品です。

 

 

 

中米産のコーヒー豆は、10月から3月の間に収穫されます。

この商品名の「222」とは、今年の2月22日に収穫されたことを意味します。コーヒーではピッカピカの新鮮な状態です。

 

信頼をおく仕入れ元の情報では、オークションロットでもないのに、収穫日まで分かるコーヒーはなかなか無いようです。

 

グアテマラ国内で毎年行われる品評会では

 

2010年 2位

2012年 13位

2013年 12位

2014年 8位

 

過去4回の入賞歴がある実力派農園です。

 

 

 

浅煎りから深煎りまで、どの焙煎度合いでも魅力的でしたが、商品としては中深煎りと致しました。

 

 

 

特徴は

 

キャラメルのような甘さを感じれば

 

かすかに桃のような風味も感じ…

 

質感はクリーミーでトロトロ。

 

なかなか一言で言い表せません。飲む人によって、様々なコメントが出てきそうなそんなコーヒー。

 

 

とりあえず「複雑」というコメントで逃げておきます。

 

 

 

今回、数を制限して仕入れております。

 

基本は、テイクアウトと店内で飲むドリンクメニューのみの提供です。

 

 

もし、コーヒー豆としてお求めのお客様は、事前にご予約いただいた方のみ、お包みします。

・少量パック 税込1000円

・標準パック 税込2000円

 

 

 

ぜひ、ご賞味ください。

 

 

 

 

 

 

 

Lover’s Coffee

 

 

 

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