当店に2017年の新豆が入荷しました。
9月1日から登場するコーヒーは、
グアテマラ ロズマ農園222 という商品です。
中米産のコーヒー豆は、10月から3月の間に収穫されます。
この商品名の「222」とは、今年の2月22日に収穫されたことを意味します。コーヒーではピッカピカの新鮮な状態です。
信頼をおく仕入れ元の情報では、オークションロットでもないのに、収穫日まで分かるコーヒーはなかなか無いようです。
グアテマラ国内で毎年行われる品評会では
2010年 2位
2012年 13位
2013年 12位
2014年 8位
過去4回の入賞歴がある実力派農園です。
浅煎りから深煎りまで、どの焙煎度合いでも魅力的でしたが、商品としては中深煎りと致しました。
特徴は
キャラメルのような甘さを感じれば
かすかに桃のような風味も感じ…
質感はクリーミーでトロトロ。
なかなか一言で言い表せません。飲む人によって、様々なコメントが出てきそうなそんなコーヒー。
とりあえず「複雑」というコメントで逃げておきます。
今回、数を制限して仕入れております。
基本は、テイクアウトと店内で飲むドリンクメニューのみの提供です。
もし、コーヒー豆としてお求めのお客様は、事前にご予約いただいた方のみ、お包みします。
・少量パック 税込1000円
・標準パック 税込2000円
ぜひ、ご賞味ください。
Lover’s Coffee