お知らせ

OCTOBER COFFEE ACTION

 

 

いつも宣伝のタイミングが遅い、ラバーズコーヒーです。

 

 

 

 

10月1日から10月31日までの1か月間

 

宮城、山形、福島、3県の登録された自家焙煎店、カフェにおいて

 

オクトーバー コーヒー アクション というイベントが開催されております。

 

 

 

内容は、全店舗共通のコーヒー豆

エチオピア・グジ アラカ農園 ナチュラルプロセスのコーヒー豆を使用

原料は同じでも、焙煎や抽出するお店が違うことで、どのように味が表現されるのか。その違いを楽しんでいただく内容です。

コーヒー豆の販売は行わず、ドリンクのみの提供となります。

 

 

 

個性豊かなコーヒー豆に

各ロースターがどのようにして熱を与え、どのポイントでローストを止めるのか。

 

そして

 

どんな抽出器具を使い、どう抽出するのか。

 

 

この2点の違いが、このイベントの面白さだと思います。

 

 

 

当店のローストは

フジローヤル、半熱風式の焙煎機を使用

店主ホヅミが

 

ざっくり言うと、中煎りにロースト。チャーハンを炒めるように、火力をサクッと上げて。

 

 

抽出は

当店のスタッフそれぞれが

ペーパードリップ(三洋産業のドリッパーを使用)や

エスプレッソ

そして、温かいカプチーノでご提供します。

なるほど、エスプレッソドリンクも始まっていたのですね。

 

 

どんな風味なのかは、実際に店舗でお楽しみくださいませ。

 

 

 

お店でスタンプカードをお渡ししており

登録されている店舗のうち3店を回りますと、記念に缶バッチを差し上げております。

 

 

 

 

ぜひ、このイベントで飲み比べをし

 

 

コーヒーの枠をどんどん広げていってください。

 

 

 

 

Lover’s Coffee

 

 

 

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