今年収穫の新鮮なコーヒー豆情報です。
安定した人気のケニアですが
ケニア・ツングリ から、ケニア・カングヌ へ変更となります。
カングヌとは農協です。なんともNiceな名前です。
前回のツングリとそっくりさん。
風味はブラッドオレンジのよう。フルーティーでもコクのある甘さがあります。
ツングリと同様、酸味が豊富な豆ですので
ローストは浅めではなく中深煎りにし、酸味と甘みのバランスがよい飲み口としております。
酸味が苦手な方でも許せる酸味のはずです。
お客様からの情報ですが
中深煎りにしたケニアは、豆ごとお酒に浸けるコーヒー割り？にしても美味しいみたいですよ。
これからどんどんニュークロップ（収穫して1年以内の新鮮な生豆）が入荷します。
生豆、焙煎豆、共に新鮮なラバーズコーヒーへ
足を運んでみてください。
Lover’ｓ Coffee
