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  1. お知らせ

    2019,1月の営業日について

    新年、明けましておめでとうございます。新年最初の営業日は、3日(木)からとなります。定休日は毎週水曜と木曜、営業時間は10時から18時30分とな…

  2. 私の胸のうち

    先導

    最近、私が物事を考えたり伝えるときに気を付けていること。それは余計なことをいかに省いて鮮明にするかということです。お店を出す前は、自店の経営…

  3. お知らせ

    変更点及び、12月の定休日について

    いらっしゃいませ。12月より定休日及び、営業時間に変更点がございます。定休日は、毎週水曜と木曜になります。営業時間は、10:00~18:…

  4. お知らせ

    11/30をもちまして紙コップによるテイクアウトを終了致します。

    年間約6000億個。この数字はコーヒー業界に関係する数字ですが、何を表す数字だと思いますか。莫大な数でピンとこないかもしれません。実はこの数…

  5. コーヒーのこと

    浄化

    私がコーヒーに対して重要視していること。それは、アフターテイスト(後味の印象度)の心地よさ。後味に素材の甘さを感じ、口の中に心地よい余韻がい…

  6. 反省すること

    虚弱体質

    先日は定休日ではない日にもかかわらず、臨時休業にしてしまい、大変申し訳ありませんでした。出勤したものの今まで経験したことのない手足のしびれに…

  7. その他のこと

    ほくろの位置

    「Lover's」 rの後ろにつく「'」。このほくろのような丸ポチは何という名前かご存知でしょうか。答えは「アポストロフィ」。たしか中学1年…

  8. お知らせ

    11月の営業について。

    いらっしゃいませ。11月の定休日及び、短縮営業の日についてお知らせ致します。11月は毎週木曜と第1水曜(7日)、第3水曜(2…

  9. 商品のこと

    2018,Autumn

    お陰さまで忙しい日々を送っております。まるで店主はカツオやマグロのよう。泳ぎを止めることができず、常に流されている感覚。時々、大波にのまれま…

  10. お知らせ

    KANEKO TIME!

    10月21日のおそらく夕方、店内において、KANEKO TIME! があります。おそらく。これだけの情報では意味不明ですが、それは行…

  1. コーヒーのこと

    様々な顔
  2. 反省すること

    「誰に」を最優先。
  3. 商品のこと

    #2
  4. コーヒーのこと

    コンセプト重視
  5. 商品のこと

    夏休みレポート ”コーヒー合わせてみた”
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