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コーヒーのこと
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当たりまえだの…
当たり前だけど美味しいコーヒーづくりに大事なコト。…
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好きなタイプ
私は爽やか担当の小遊三が好き。ブルーが似合う。いやいや、シュッとした円楽がイイわ。&…
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町の生真面目なお店から
今回も前回に引き続き、「コーヒーの鮮度」についてお話しします。今回は、ドリップの際、コーヒーがモコモコと気持ちよく膨らむことを楽しみ…
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コーヒーのピチピチ感
皆様は「コーヒーの鮮度」という言葉を聞いて、どんな印象をお持ちでしょうか。コーヒーという商品…
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アンカーへのバトン
今回だけロマンチストのように記します。良質なフルーツやお野菜、お米、お酒、そしてコーヒー……これらすべて…
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酸味へのご理解を
当店をご利用されるお客様へスペシャルティコーヒーに関する酸味へのご理解をお願い致します。お客様と接していると、よく「酸味がき…
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コーヒー豆をご購入された皆様へ
コーヒー豆をお買い上げ頂いた皆さま、ありがとうございます。豆の状態でお買い上げされたお客様に確認していただきたいことがあります。…
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嗜好品として
メリークリスマスでございます!昨日お買い上げ頂いた皆さま、ありがとうございました。ご友人へのちょっとしたプレゼントにコーヒー豆を選んだ方もいらっしゃり、…
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悲しい事実
(早く画像貼りたいです)本日もコーヒー豆をご購入頂いた皆さま、ありがとうございました。ここで１つ悲しいお知らせがあります。…
