私の胸のうち

  1. well balanced

    6月15日をもちまして、当店は開業して6か月となりました。いつもお買い上げいただくお客様、お世話になっております皆様には厚く御礼を申…

  2. 山積

    自分のなかで勝手につくっている課題が山積しております。いっそのこと…

  3. 人として…

    コーヒー屋のブログで、こういった記事を書くのはアレですが…ここ最近の1年、身内やお世話になった方々の葬儀に出席す…

  4. 夢のごとし

    ひとりごとです。目標までほど遠くても至らなさ…

  5. エールを。

    泣きながら通った幼稚園急にひとりぼっちで暮らすようになる学生生活親世代の大人が上司と…

  6. 単体でドリップ

    もうじき当店はオープンして3か月となります。多くの魅力的なお客様、常連様にお会いできて、自分ではもう半年くらい経っている感覚です。…

  7. フネとボクと、時々、カツオ。

    最近特に直面することです。一定の水準を保ちながらも、常に何か変化を求められる、これが仕事の厳しさだと感じております。&nbs…

  8. 根っこの部分

    日々営業しておりますと、お店側には1本筋の通った姿勢がいかに大切か最近特に強く感じるようになりました。「…

  9. 陰(いん)のときに

    私はこんな歌を聞いたことがあります。「人~生、らっくっ ありゃ 苦~もあーるーさー」ラバーズコーヒーはこ…

  10. 等身大

    オープンして1か月と1週間が経ちました。そのなかで感じたことです。今日まで私の頭の中には、開業まで考えていたサービスを早く実行しなければいけないという…

  1. 私の胸のうち

    陰(いん)のときに
  2. 商品のこと

    エスプレッソ、お湯わりで。
  3. 商品のこと

    隠れたニーズ
  4. ラバーズのサービス

    試し飲み
  5. コーヒーのこと

    浄化
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