商品のこと

  1. 2021.1.28 #1ブレンド調整の件!

    2021.1.28 1ヶ月ほどお休みしていた#1ブレンドの味の調整が、ようやく納得のいく形で仕上がりました。調整するにあ…

  2. 2021.1.26 ご報告

    「2021.1.26 以前からお休みをしていたニカラグア、カサブランカ農園カツーラナチュラルが本日から再入荷です。毎年、…

  3. 2021.1.25 お願い、ペーパーはCAFECを使ってください。

    「2021.1.25  ペーパードリップでコーヒーがスムーズに落ちない、コーヒーに透明さを感じないなど…ペーパードリップ…

  4. 2021.1.24 事後報告その3

    2021.1.24 昨年末から会津本郷焼、田崎氏作の当店オリジナルカップが並んでおります。名前は「一本線」。口径を人間の…

  5. 2021.1.23 事後報告その2

    「2021.1.23 去年の秋に入荷してきたホンジュラス、セロ・アスール農園。入荷当時、どのポイントで焙煎を仕上げるべき…

  6. 2020.1.22 事後報告その1

    「2020.1.22 今年もロズマ農園から丁寧に生産処理された3種類(ロズマウォッシュト、ロズマナチュラル、ロズマラゴ)…

  7. クリスマスブレンド2020

    当店はオープンして以来、4回目のクリスマスを迎えますが、ご常連のお客様はこう感じていたはず。「なんて季節感のない店なのだろう」と。今まで1度…

  8. 大粒助っ人

    今だけの大粒助っ人。今だけとはどれくらいの期間かと言いますと、おそらく12月の前半には商品として消えてしまうコーヒー豆がございます。それが、…

  9. そうだ、ホンジュラスに行こう。

    8月からの発売で、今後10月前半までの販売になるであろう商品がこちら。ホンジュラス ラス・ウエルタス農園 ハニー精製 パカス種…

  10. 濃縮ボトル、再入荷です。

    この度、濃縮ボトルが再入荷しました。最も必要な8月に品切れとなっていたこの商品。ご愛飲頂いているお客様、大変お待たせ致しました。今回のボトル…

  1. 私の胸のうち

    自覚
  2. その他のこと

    とんがり
  3. コーヒー教室のこと

    ゆけばわかるさ、ドリップも
  4. お知らせ

    4月のお休みについて。
  5. 私の胸のうち

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