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Noshuku 解禁

 

「松に古今の色無し」

松は不変の象徴であるようです。葉の緑をいつまでも変えることなく、どっしりと構えている松が私は好きです。スマホを今すぐ鶴ヶ城のお堀にぶん投げたいくらい、変わりすぎる現代に息が詰まる自分は、松を目の前にするとなんだかホッとします。世の一部の人がつくった仕組みに適応しなければ、要は「右ならえ」をしなければ生きていけないのが現実ですが、松のように何事も本質からブレない、そんな強い存在に私は憧れを持ちます。

 

今年もお陰さまで、濃縮コーヒーボトルを発売することとなりました。去年の第1弾は「カフェオレベース」という商品名でしたが、カフェオレ以外にも様々な飲み方で楽しんで頂きたく、今回は「Noshuku」という商品名に変更しております。ラベルの絵も一新し、今年も知人のTamikoさんに描いてもらいました。今回お願いした絵は、飲み物のラベルとしてはまさかの松をモデルに。長く愛される商品になることを私は願っています。

去年の第1弾は、反省事項もありました。まず、濃縮コーヒーにしては味が優し過ぎたこと。カフェオレにしたときにどこか物足りなさが。店主に似たのか。やかましか。前回はグアテマラの単一農園の豆を使用しておりましたが、今回はそこに少しキレを加えるため、深めにローストしたケニアの豆をブレンド。使う豆の量も前回より増量したことで、必要な味の重たさに関しては改善しました。すべてスペシャルティコーヒーの豆を使った、贅沢な中身です。1本1300円、値段は優しいままです。

それから、前回のボトルではどうしても注ぎ終わった際、ワインボトルのように中身が容器をつたってこぼれておりました。今回は、サイズダウンしておりますが、ボトルの形状を変えることによってこれを改善。より使いやすくなったと思います。

 

Noshukuの1番お勧めする楽しみ方は、なんといってもアフォガード。高価なアイスではなくても構いません。濃さが程よい手ごろなバニラアイスに、このコーヒーをかけてお召し上がりください。アフォガードがみなさん自身の「喉から手が出るほど食べたいもの」としてランクインできたら、こんなに嬉しいことはありません。

お中元にもよろしくどうぞ。

 

Lover’s Coffee

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