お知らせ

パカマラ種は単品販売からブレンド要員へ。

寂しいお知らせがございます。

当店の人気商品である「ニカラグア・カサブランカ農園」と、「グアテマラ・ロズマ農園ロズマラゴ」、ともに2021年産のロットが、もうじき終売となります。(次回の入荷は秋頃の予定)

この2つの共通点は、品種の中で最も大きい粒のパカマラ種であるということ。この品種の魅力は、パワフルな量感と、まるで飴玉を口に含んでいるかのような滑らかさ。そして、様々な温度帯で表情を変え、私たちを楽しませてくれるところにあります。奥行きを感じるこの品種は、当店のメニューになくてはならない商品だったのです。

 

 

「ニカラグア・カサブランカ農園」は完全に終わりが見え、あきらめがつきましたが、「グアテマラ・ロズマ農園ロズマラゴ」は、まだ少しだけ在庫があるため、ソロでの使用は避け、ブレンド要員に。少しでも長く当店で活躍してもらうことを願ってのことです。ぜひ、皆様にはブレンドにも目を向けていただきたいと思います。当店のブレンドコーヒーに感じる厚みはこの品種のおかげです。飛びぬけて大きな粒ですから、挽く直前にこの品種を発見できるはず。ロバート秋山のような外見がそれです。この品種の活躍を想像しながらブレンドを召し上がってみてはいかがでしょうか。

さて、パカマラ種の単品がラインナップから外されてしまいました。店主は次の新しい豆と対峙し、また焙煎に頭を抱える日々が続くのです。

 

Lover’s Coffee

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