商品のこと

エチオピア新商品

エチオピアの新しい豆が登場しております。この商品は週ごとに差しかえるため、毎週並ぶことはございません。とりあえず、3月18日から22日までが最初のお披露目期間となります。

名前は「Tamiru Tadesse Sidama Grade 1」といいます。短く「タミルタデッセ」とお呼びください。

注目すべきことは、標高2260-2320mの高地で生産されたロットであるということ。磐梯山の標高が約1800mですから、私たちはその高さがいかに特別な環境であるかを想像できます。高地でゆっくりと熟したコーヒーチェリーは、こんなにも甘さが凝縮するものなのか。只々、私たち消費者は驚くばかりです。

エチオピア国内での品評会(COE)で受賞歴があるこの農園。希少価値のある商品となります。ぜひ、この出会いを大事にしてご賞味くださいませ。

私たちのテイスティングコメント:シャインマスカット、キウイ(黄色)、パッションフルーツ、洗練された酸、シロップのような甘さ、広がり。

110g:1050円  220g:2070円

 

Lover’s Coffee

ピックアップ記事

  1. 紙一重

関連記事

  1. 商品のこと

    つんぐり

    新豆情報です。&nbs…

  2. 商品のこと

    2021.2.27 コスタリカ

    商品ラインナップには常にコスタ…

  3. 商品のこと

    2018,Autumn

    お陰さまで忙しい日々を送っております。まるで店主は…

  4. コーヒーのこと

    量ることから始めよう。

    安定して美味しくドリップコーヒーを淹れるために必要なこと。それ…

  5. 商品のこと

    挽いてみル

    電動ミル、販売しております。…

最近の記事

  1. 濃縮ボトル完成
  2. 5月の定休日について。
  3. 春、もがく。
  4. 4月の営業について。
  5. 美味しいドリップへのアプローチ。
  1. お知らせ

    8月中旬から
  2. お知らせ

    2021.7.31 濃縮ボトル、残り僅か。
  3. 商品のこと

    大粒助っ人
  4. ラバーズのサービス

    オリジナルバッグ、T様へ。
  5. ラバーズのサービス

    オリジナルバッグ、H様へ。
PAGE TOP