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反省すること
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2021.5.1 有言不実行
毎年配合を変化させて商品化している「濃縮ボトル」ですが、以前、GW期間には新しいロットをお出しすると申し上げました。しかし、当店の不手際によ…
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2021.2.8
2021.2.8 昨日の午後来店されたお客様、コーヒー豆を販売することができず、大変失礼いたしました。安定供給の難しさを…
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虚弱体質
先日は定休日ではない日にもかかわらず、臨時休業にしてしまい、大変申し訳ありませんでした。出勤したものの今まで経験したことのない手足のしびれに…
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やりすぎラバーズ
皆さんがご存知のMステに出演しているタモリさんは、どんなイメージでしょうか。きっとそのイメージは、アーティストと…
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「誰に」を最優先。
2月から期間限定商品として、福島県三島町に菓子工房を構える「空色cafe」さんのチョコレートを販売しております。…
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追っていく。
2017年多くの微調整を含め、若いお店なりに様々なことを挑戦しました。…
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balance
酸味が少ないコーヒーはどれですか?圧倒的に多いこのご…
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机上の若造
独自性とはいったい何なのでしょうか。開業前に考える事業計画には、「あなたのビジネスにはどういった特徴がありますか…
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3日営業してみて…
本日もお越し頂いた方々、ありがとうございました。今日、オープン3日目が終わっての感想です。コーヒーを提供して喜んで下さることは大変嬉し…