焙煎日誌

「コロンビア・Lactic」

 

コロンビア産の新商品「Lactic（ラクティック）」。どうやら乳酸菌を活用した精製方法のようで、前情報の個性的な風味を尊重し、浅煎りで仕上げることに。都会のイケイケなお店が扱うような豆なのでウチらしくないかなと心配したが、とても好評でひとまず安心。期間限定商品のため、ぜひ1度召し上がってみて下さい。

 

Lover’s Coffee

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