1. お知らせ

    2021.9.19 ALAKA、まさかのラスト。

    予定外のことに、エチオピアのALAKA(サンドライ)も、9月19日焙煎のものでラストとなってしまいました。同じエチオピアのBUKU(サンドライ)よりも先に無くなりそうです。是非、ラストのALAKAもお求め頂けたらと思います。ブレンド#1にこの豆が配合されていたため、#1の配合も調整されることとなります。…

  2. お知らせ

    2021.9.14 BUKU 完売までカウントダウンか。

    コーヒーの風味は無限大。私は、そういった内容をブログでいくつも紹介してきました。しかし、大まかに見ると、コーヒーにはその国特有の風味がたしか…

  3. 商品のこと

    2021.9.4 ロズマラゴ 標高1650mロット。

    さかのぼること今年の2月、当店はグアテマラのロズマ農園ロズマラゴという商品を導入致しました。当店にとって初めて深煎りに挑戦した豆であり、大粒…

  4. お知らせ

    9月の定休日について。

    いらっしゃいませ。9月の定休日は、通常通り毎週水曜と木曜でございます。営業時間:10時から夕方6時まで。9月も皆様のご来店を…

  5. その他のこと

    2021.8.29 興味

    先日、私は二冊の雑誌と出会いました。雑誌名は写真の通り、インパクト大の三文字。その雑誌は、石川県の金沢市や加賀市、小松市の魅力を紹介すると共…

  6. 商品のこと

    2021.8.23 DBの美味しい淹れ方

    https://youtu.be/UHHCB0Yy6Uo当店がお薦めする…

  7. 商品のこと

    2021.8.22 80点バンザイ。

    多くの方が手に取って下さる当店のドリップバッグ。以下、「DB」と呼ぶことにしましょう。自己採点をすると、当店のDBは80点です。自分で80点…

  8. お知らせ

    8/13、8/14、8/15⇒10:00~17:00

    お盆期間中、営業しております。8月13日、14日、15日は、10時から17時までの短縮時間で営業しております。16日、17日…

  9. 商品のこと

    2021.8.10 keep cup

    まるで裏メニューであるかのように、広く宣伝しておりませんが、当店ではタンブラーを持参して頂いた方に限り、お持ち帰りのコーヒーをご提供しております。●ドリ…

  10. コーヒーのこと

    2021.8.7 ドリップ急冷式アイスコーヒー、その2。

    先日のドリップ急冷式に関するレシピは、実際に私たちがお店で淹れている工程でした。まずはドリップ抽出をしてから、予めキンキンに冷やしておいたステンレス製などの容器…

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  2. コーヒーのこと

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  3. 私の胸のうち

    そびえ立つ山
  4. 商品のこと

    クリスマスブレンド2020
  5. 商品のこと

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