商品のこと

  1. 濃縮ボトル完成

    私はナチュラル精製のコーヒー豆を好んで入手しております。コーヒー農家さんが担う、このナチュラル精製とは、摘み取りした真っ赤なコーヒーチェリーをコンクリート製の地…

  2. 量ることから始めよう。

    安定して美味しくドリップコーヒーを淹れるために必要なこと。それは、コーヒー豆とお湯の重さを量ること。そして、蒸らしを含めたスタートから、最後のコーヒー液…

  3. エチオピア新商品

    エチオピアの新しい豆が登場しております。この商品は週ごとに差しかえるため、毎週並ぶことはございません。とりあえず、3月18日から22日までが最初のお披露目期間と…

  4. ちょっとしたプレゼントにどうぞ。

    この時期いただいて嬉しいもの。会津下郷町、大内宿にお店を構える「茶房やまだ屋」さんのスノーボール。こちらは、粉糖とちょっとだけ塩味がきいた生地のクッキー…

  5. ドリップバッグのご予約、受付けます。

    直近のホワイトデー、または、転勤時やサークル内でのお別れなど、3月はお世話になった方々へお礼の品を送る月ではありませんか?よく見るような宣伝の出だしです…

  6. 2021.10.12 ワンドリップ用 ケトル

    前回ご紹介したケトル(TSUBAME PRO)は、容量750mlの商品でした。お値段:税込13200円&…

  7. 2021.10.10 極細口 ケトル TSUBAME PRO

    コーヒー店の数だけ推奨している淹れ方がございます。どの淹れ方が正解だなんて、そんな野暮なこと私は言いません。お店によって扱う豆、道具が違いま…

  8. 2021.9.14 BUKU 完売までカウントダウンか。

    コーヒーの風味は無限大。私は、そういった内容をブログでいくつも紹介してきました。しかし、大まかに見ると、コーヒーにはその国特有の風味がたしか…

  9. 2021.9.4 ロズマラゴ 標高1650mロット。

    さかのぼること今年の2月、当店はグアテマラのロズマ農園ロズマラゴという商品を導入致しました。当店にとって初めて深煎りに挑戦した豆であり、大粒…

  10. 2021.8.23 DBの美味しい淹れ方

    https://youtu.be/UHHCB0Yy6Uo当店がお薦めする…

  1. お知らせ

    2月6日(日)より営業再開します。
  2. 商品のこと

    イエローの出たり入ったり
  3. 商品のこと

    2021.1.24 事後報告その3
  4. コーヒーのこと

    2021.2.5 なぜ私はブレンドコーヒーが好きなのか。
  5. 私の胸のうち

    2021.2.19 撤去
PAGE TOP