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商品のこと
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Blend Ninety 配合調整済み
9月10日、「Ninety」の豆の配合を変えました。カシスやオレンジの風味はそのままに、質感を豊かにするため、3種類から4種類の配合へ。…
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Blend Ninety
皆さんは、ブレンドコーヒーに対してどのようなイメージをお持ちでしょうか。ただ単に個性が弱く、飲みやすいだけのイメージでしょうか。ある…
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「濃縮ボトル 2024年 夏本番版っ」
昨年度の濃縮ボトルは7月で終売としてしまい、お求めのお客様に失礼なことをしてしまいました。その反省を踏まえ、今年度はすでに増産を済ませ、秋の…
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お勧めの手挽きミル
お勧めの手挽きミルが展示されております。メーカーはEPEIOS（エペイオス）、名前は「Essence Go（エッセンス ゴー）」といいます。…
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iwaki ウォータードリップコーヒーサーバー
毎年夏に販売するのが、この「iwaki ウォータードリップコーヒーサーバー」。当店の見解ですが、最も美味しく水出しコーヒーを作れる器具だと捉…
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「まるで溶けたミルクチョコ」
濃縮ボトルでアイスカフェオレを作った際の風味のイメージは、「溶けたミルクチョコレート」。ということは、甘さ以外にもトロンとした滑らかさも狙っ…
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コーヒーサーバーのご紹介
いつものドリップに心地よさを与えてくれるモノ。それが、いつもさりげない役割を担っているコーヒーサーバーです。サーバーに関しては今まで多くの種類を扱ってき…
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「濃縮ボトル 2024年初夏版」
「濃縮ボトル」とは、一言で言い換えると「カフェオレの素」。今年の初夏版は、エチオピアの中煎りとグアテマラの中深煎り、共にナチュラル精製のスペシャルティコ…
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Colombia Miraflores
現在の商品ラインナップにおいて、店主の私には、特別に好んで扱っている豆が２つございます。その２つとは、当店の代表的なブレンド「ひとつ星」と、コロンビアの「ミラフ…
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現状のベスト！
締め切りの迫った小説家が、原稿をぐちゃぐちゃにして後ろに放り投げる。いかにもわざとらしい、そんな再現VTRをテレビで目にするかと思います。ただ、あの小説家のよう…
