過去の記事一覧
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お知らせ
いらっしゃいませ。8月のお休みについてお知らせいたします。お休みは、通常通り毎週水曜と木曜でございます。営業時間 10:00…
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お知らせ
夏の間、店内カウンターにて暑気払いのアフォガードを提供しております（税込350円）。こちらは、土日関係なくすべての営業日に召し上がれます。…
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お知らせ
7月現在、試験的な取り組みをしております。一言で申し上げますと、「土日祝日限定による、エスプレッソドリンクの提供」でございます。この…
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商品のこと
昨年度の濃縮ボトルは7月で終売としてしまい、お求めのお客様に失礼なことをしてしまいました。その反省を踏まえ、今年度はすでに増産を済ませ、秋の…
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商品のこと
お勧めの手挽きミルが展示されております。メーカーはEPEIOS（エペイオス）、名前は「Essence Go（エッセンス ゴー）」といいます。…
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焙煎日誌
グアテマラの優良農園、エル・インヘルトの「トラディショナル」が完売となり、その後継として、同じ農園の「イエローナンセ」をリリースしました。他…
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商品のこと
毎年夏に販売するのが、この「iwaki ウォータードリップコーヒーサーバー」。当店の見解ですが、最も美味しく水出しコーヒーを作れる器具だと捉…
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商品のこと
濃縮ボトルでアイスカフェオレを作った際の風味のイメージは、「溶けたミルクチョコレート」。ということは、甘さ以外にもトロンとした滑らかさも狙っ…
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焙煎日誌
コロンビア産の新商品「Lactic（ラクティック）」。どうやら乳酸菌を活用した精製方法のようで、前情報の個性的な風味を尊重し、浅煎りで仕上げ…
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お知らせ
7月の営業についてお知らせします。お休み 毎週水曜・木曜営業時間 10:00~16:00まだ詳細は決まっておりませんが、夏だけの特別カフ…
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