過去の記事一覧

  1. お知らせ

    2021.8.6 濃縮ボトル、完売致しました。

    濃縮ボトルが完売致しました。ご愛飲いただいたお客様、誠にありがとうございました。次作は来春予定でございます。期間は空いてしま…

  2. お知らせ

    8月の定休日及び、営業時間について。

    いらっしゃいませ。8月の定休日及び、営業時間についてお知らせ致します。8月の定休日は、通常通り毎週水曜と木曜でございます。営…

  3. お知らせ

    2021.7.31 濃縮ボトル、残り僅か。

    濃縮ボトルの在庫について、お知らせがございます。7月31日現在で、在庫が残り20本となりました。もう数日で完売予定です。今年度分はこ…

  4. コーヒーのこと

    2021.7.30 ドリップ急冷式アイスコーヒー、その1。

    今回は、ドリップしてからの急冷式アイスコーヒーの作り方をご説明致します。こういった類の情報は、インターネットで調べるとたくさん掲載されている…

  5. 商品のこと

    2021.7.25 キレイな水 + 均一な粉 - 微粉

    私たちがお薦めする水出しコーヒーの器具は、「iwaki ウォータードリップコーヒーサーバー」といいます。税込3300円。なぜ、お手頃な値段か…

  6. 商品のこと

    2021.7.20 家庭用水出しコーヒー。

    前回の結びは、スペシャルティーコーヒーの豆を「アイス用」にするのであれば、原料を多めに使うことを踏まえ、贅沢品として捉えましょう、そして、控…

  7. コーヒーのこと

    2021.7.18 考察。家でのアイスコーヒーについて。

    私たちが普段、なんの違和感もなく飲んでいるアイスコーヒー。海外でもアイスコーヒーは一部存在するようですが、実は、主に日本人が発展させてきた飲…

  8. お知らせ

    2021.7.12 豆のラインナップ

    新米、新酒、新茶などと同様に、コーヒー豆にもその年の新しい豆、というものがございます(いわゆる「ニュークロップ」と言われているものです)。中米産のコーヒーチェリ…

  9. 商品のこと

    焙煎日 21.7.4

    7月4日に焙煎したエチオピアのALAKA、サンドライ。ようやく、この豆に対する最適なローストパターンを見出すことができました。どのポ…

  10. お知らせ

    7月のお休みについて。

    いらっしゃいませ。7月のお休みについてお知らせです。7月は通常通り、毎週水曜・木曜がお休みです。営業時間10:00~18:00皆様のご来…

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    5月のお休み、営業時間について。
  2. 商品のこと

    限定ブレンド
  3. お知らせ

    ボトル再入荷
  4. お知らせ

    7月のお休みについて
  5. ラバーズのサービス

    試し飲み
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