過去の記事一覧

  1. ラバーズを支える素材と人々

    コーヒーかすのご提供、ありがとうございます。

    A沢様、U川様、コーヒーかすのご提供、誠にありがとうございます。お客様のお手間を無駄にしないよう、すべて活用し、堆肥づくりに充てたいと思います。そして、…

  2. その他のこと

    7/30 焙煎日誌 友引

    ウチにも新豆(2021-2022)第1号が届いた。ここ最近欠品であった、グアテマラのエルインヘルト農園トラディショナルだ。新鮮な生豆の特徴は、見た目も香りも非常…

  3. コーヒー教室のこと

    8/14(日)、ワークショップを開催します。

    ワークショップ第2弾、開催のお知らせです。「ドリッパー別・淹れ方講座」日程:8月14日(日)場所:Lover's Coffee 店内時間:1…

  4. ラバーズのサービス

    使用済のコーヒーかす、当店が受け取ります。

    「ラバーズコーヒーのサービス」。いや、逆ですね。今回お伝えする内容は、「お客様が当店にサービスする」内容かもしれません。果たして成り立つのでしょうか。先…

  5. その他のこと

    焙煎日誌 7/18 先勝

    昨日とは打って変わって、今日の私は晴れ晴れとしている。空模様と同様だ。というのも、つい昨日まで打開できずにいたコスタリカ産コーヒー豆の焙煎が、大いに改善傾向にあ…

  6. その他のこと

    焙煎日誌 7/17 赤口 

    いつまでたってもコスタリカ産のベストポイントがわからない。ベストポイントとは、その豆の最適な一瞬しかない煎り止め箇所。私が勝手に使っている言葉であるため、当店で…

  7. その他のこと

    焙煎日誌 7/16 大安

    今日の焙煎は、ここ数日の中で、1番納得している。それは、私の焙煎機でいう最適な時間で各焙煎を終えられているから。中煎りなら約13分、中深煎りなら14~15分。最…

  8. コーヒー教室のこと

    事後報告

    7月10日(日)。もう過去のこととなりましたが、当店内において、コーヒーのワークショップが開催されました。今回は当スタッフが講師ではなく、黒磯に拠点をも…

  9. お知らせ

    今年の濃縮ボトルは、残り30本を切りました。※追記:完売致しました。

    カフェオレの素として販売している「濃縮ボトル」は、7月8日現在で残り30本を切りました。今年の分はこれで最後となります。冷蔵庫に常備しているお客様は、お…

  10. お知らせ

    7月のお休みについて。

    いらっしゃいませ。コーヒー豆販売のラバーズコーヒーです。本当に運が良ければ、美味しい野菜も買えるかもしれません。今月のお休みは、通常通り、毎週水曜と木曜…

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  1. 焙煎日誌 11/25 赤口
  2. 焙煎日誌 11/15 先勝
  3. 11月限定ブレンド
  4. 11月のお休みについて。
  5. 10月のお休みについて。
  1. コーヒーのこと

    フレンチプレスの淹れ方(1~2人前)
  2. 商品のこと

    ちょっとしたプレゼントにどうぞ。
  3. お知らせ

    2月のお休みについて
  4. 私の胸のうち

    人として…
  5. その他のこと

    2021.2.2 もうすぐバレタイン。
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