過去の記事一覧

  1. 商品のこと

    2021.8.10 keep cup

    まるで裏メニューであるかのように、広く宣伝しておりませんが、当店ではタンブラーを持参して頂いた方に限り、お持ち帰りのコーヒーをご提供しております。●ドリ…

  2. コーヒーのこと

    2021.8.7 ドリップ急冷式アイスコーヒー、その2。

    先日のドリップ急冷式に関するレシピは、実際に私たちがお店で淹れている工程でした。まずはドリップ抽出をしてから、予めキンキンに冷やしておいたステンレス製などの容器…

  3. お知らせ

    2021.8.6 濃縮ボトル、完売致しました。

    濃縮ボトルが完売致しました。ご愛飲いただいたお客様、誠にありがとうございました。次作は来春予定でございます。期間は空いてしま…

  4. お知らせ

    8月の定休日及び、営業時間について。

    いらっしゃいませ。8月の定休日及び、営業時間についてお知らせ致します。8月の定休日は、通常通り毎週水曜と木曜でございます。営…

  5. お知らせ

    2021.7.31 濃縮ボトル、残り僅か。

    濃縮ボトルの在庫について、お知らせがございます。7月31日現在で、在庫が残り20本となりました。もう数日で完売予定です。今年度分はこ…

  6. コーヒーのこと

    2021.7.30 ドリップ急冷式アイスコーヒー、その1。

    今回は、ドリップしてからの急冷式アイスコーヒーの作り方をご説明致します。こういった類の情報は、インターネットで調べるとたくさん掲載されている…

  7. 商品のこと

    2021.7.25 キレイな水 + 均一な粉 - 微粉

    私たちがお薦めする水出しコーヒーの器具は、「iwaki ウォータードリップコーヒーサーバー」といいます。税込3300円。なぜ、お手頃な値段か…

  8. 商品のこと

    2021.7.20 家庭用水出しコーヒー。

    前回の結びは、スペシャルティーコーヒーの豆を「アイス用」にするのであれば、原料を多めに使うことを踏まえ、贅沢品として捉えましょう、そして、控…

  9. コーヒーのこと

    2021.7.18 考察。家でのアイスコーヒーについて。

    私たちが普段、なんの違和感もなく飲んでいるアイスコーヒー。海外でもアイスコーヒーは一部存在するようですが、実は、主に日本人が発展させてきた飲…

  10. お知らせ

    2021.7.12 豆のラインナップ

    新米、新酒、新茶などと同様に、コーヒー豆にもその年の新しい豆、というものがございます(いわゆる「ニュークロップ」と言われているものです)。中米産のコーヒーチェリ…

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  1. ※1月16日、臨時休業。
  2. 1月の定休日及び、営業時間について。
  3. 年末最終営業日→12/29(水)、年始初の営業日→1/7(金…
  4. 12月の定休日、及び営業時間について。
  5. 2021.11.22 おらほのコーヒー屋
  1. お知らせ

    第3水曜?
  2. その他のこと

    パッと見でインプット。
  3. お知らせ

    年末年始の営業日
  4. 私の胸のうち

    2021.2.10 抱負
  5. 商品のこと

    ~8/31、濃縮ボトルは欠品となります。
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