会津若松｜Lover's Coffee｜自家焙煎コーヒー豆のお店です。

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過去の記事一覧

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コーヒーのこと

2021.07.30

2021.7.30 ドリップ急冷式アイスコーヒー、その１。

今回は、ドリップしてからの急冷式アイスコーヒーの作り方をご説明致します。こういった類の情報は、インターネットで調べるとたくさん掲載されている…
商品のこと

2021.07.25

2021.7.25　キレイな水 + 均一な粉－微粉

私たちがお薦めする水出しコーヒーの器具は、「iwaki ウォータードリップコーヒーサーバー」といいます。税込3300円。なぜ、お手頃な値段か…
商品のこと

2021.07.20

2021.7.20　家庭用水出しコーヒー。

前回の結びは、スペシャルティーコーヒーの豆を「アイス用」にするのであれば、原料を多めに使うことを踏まえ、贅沢品として捉えましょう、そして、控…
コーヒーのこと

2021.07.18

2021.7.18　考察。家でのアイスコーヒーについて。

私たちが普段、なんの違和感もなく飲んでいるアイスコーヒー。海外でもアイスコーヒーは一部存在するようですが、実は、主に日本人が発展させてきた飲…
商品のこと

2021.02.22

2021.2.22　未知数

今回ご紹介するコーヒー豆は、グアテマラのロズマ農園「ロズマラゴ」。1番の特徴は、他に類を見ないほどの大粒品種であるということ。そら豆くらいと…
商品のこと

2021.02.16

2021.2.16　ロズマ・ナチュラル

2021.2.16　私は、今までスパイスを感じるコーヒーに出会ったことがなかった。このコーヒーに出会うまでは。このコーヒ…
コーヒーのこと

2021.02.14

2021.2.14　ハンドピック

2021.2.14　販売量が増え、たとえ手間が倍になったとしても、これだけは絶対に惜しまないと決めていることがあります。…
コーヒーのこと

2021.02.5

2021.2.5　なぜ私はブレンドコーヒーが好きなのか。

2021.2.5比較的小粒で火が通りやすいナチュラル精製の生豆をAとします⇒テイスティングしてみると、第一印象のインパクトが大きく個…
お知らせ

2020.12.1

12月のお休みについて。

いらっしゃいませ。12月のお休みは毎週水曜と木曜ですが、30日（水）の最終営業日のみ、10時から17時までの短縮した時間で営業します…
コーヒーのこと

2020.11.5

見えないところ。

継続的にご来店頂いているお客様へ、お伝えしたいことがございます。ご常連のお客様は、当店の定番である豆から季節ごとに変わる豆まで、幾つ…