1. お知らせ

    8月の定休日について

    いらっしゃいませ。8月のお休みについて、お知らせです。8月は毎週水曜と木曜、そして、4日(日)をお休みとします。4日(日)は、会津本郷町の「せと市」です。私は早朝5時頃から正午頃まで、工房爽・田崎邸にてコーヒーをサーブしております。こちらでは、コーヒー豆も購入可能です。店舗営業はどうか休ませてください。よろしくお願…

  2. コーヒーのこと

    素材のこと①

    今後、当店のお客様に向けて、コーヒーの楽しみ方や淹れ方に関することを細分化してお伝えしようと考えております。お客様が家での抽出で悩んだときに…

  3. お知らせ

    7月の定休日について

    いらっしゃいませ。7月の定休日について、お知らせ致します。7月も毎週水曜と木曜をお休みにします。よろしくお願いします。&nb…

  4. お知らせ

    Noshuku 解禁

    「松に古今の色無し」松は不変の象徴であるようです。葉の緑をいつまでも変えることなく、どっしりと構えている松が私は好きです。スマホを今…

  5. お知らせ

    R1,6月の定休日について

    いらっしゃいませ。6月の定休日についてお知らせです。6月も普段通り、毎週水曜と木曜をお休みにします。よろしくお願いします。L…

  6. 私の胸のうち

    喉から手

    皆さんにお聞きしたいことがあります。飲食のカテゴリーで「喉から手が出るほど欲しいもの」を挙げるとしたら、どんなものが挙がりますか。手の震えを…

  7. 商品のこと

    ちょうどいい

    じわじわと人気が出ている商品がございます。それがこちらのスマートドリップフィルター。カップに掛けるフィルターが20枚入ってお…

  8. お知らせ

    一心に

    皆さんが何かを見て心が動かされる瞬間とは、どのようなときでしょうか。私の場合は、人が何かに対して一心に取り組んでいる姿を見たときです。それは…

  9. 私の胸のうち

    転機

    当店は豆売りのお店と謳っておりますが、試飲とは別に、コーヒーを飲める席がございます。オープン当初はカウンター席を含めて7名ほど座れましたが、…

  10. お知らせ

    4月の定休日について

    いらっしゃいませ。目、鼻の調子はいかがでしょうか。最近の私は、相変わらずコーヒーの出し殻のようになるまで毎日働いておりますが、様々なことを感…

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  1. お知らせ

    3/21→営業、3/22, 23, 29→お休み
  2. コーヒーのこと

    浄化
  3. 私の胸のうち

    感覚の話
  4. 商品のこと

    2018,Autumn
  5. コーヒー教室のこと

    ゆけばわかるさ、ドリップも
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