1. 商品のこと

    不動のエース。

    「そちらのお勧めするコーヒー豆は何ですか」1番困る質問ですが、それに対して私は「ケニアのコーヒー豆です」とお答えするようにしています。ブレンドではないんかい。スペシャルティコーヒーには甘さを伴った酸味が特徴としてあるのですが、どうしてもそれが慣れないという方には、グアテマラの深めに焼いたコーヒー豆をお勧めしています。そこから始まり、果実味を感じるニカ…

  2. 商品のこと

    ~8/31、濃縮ボトルは欠品となります。

    好評を頂いております濃縮ボトルは、只今欠品となっております。お求めのお客様には大変恐れ入りますが、8月31日までお待ち頂きますよう、よろしく…

  3. コーヒーのこと

    オタクへの第1歩。

    コーヒー豆の量とお湯の投入量を量るスケール、そして、時間を計るタイマー。これらはホームセンターや家電屋さんでお気軽なお値段で手に入り…

  4. コーヒーのこと

    とりあえず170g。

    当店のカウンターには、コーヒー豆の量やお湯の投入量、時間、お湯を注ぐタイミング(途中経過)などを事細かにまとめたドリップレシピがございます。…

  5. コーヒーのこと

    基本の「き」

    今回の記事を載せることに、私は少しドキドキしています。美味しいコーヒーを抽出するにあたって、今後は細かいところまで踏み込んでいくため、コーヒ…

  6. 商品のこと

    あと2つ。そして予告。

    iwaki  ウォータードリップコーヒーサーバー残りあと2つとなりました。売り切って、今年の販売は終了です。こちらの家庭用点…

  7. お知らせ

    8月のお休みについて。

    いらっしゃいませ。8月は通常と変わらず毎週水曜と木曜をお休みと致します。営業時間は10:00~18:30です。よろしくお願いいたします。…

  8. お知らせ

    7月のお休みについて

    いらっしゃいませ。7月の定休日は毎週水曜と木曜となります。営業時間は10:00~18:30です。よろしくお願いいたします。…

  9. お知らせ

    6月のお休みについて。

    いらっしゃいませ。6月のお休みは毎週水曜日と木曜日です。営業時間は朝10時から夕方6時30分までとなります。よろしくお願い致します。…

  10. お知らせ

    5月のお休み、営業時間について。

    いらっしゃいませ。5月のお休みについてお知らせします。変則的ですが、5月6日(水)は営業日と致しまして、8日(金)を振替休日と致します。その他は通常通り…

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  4. お知らせ

    GWの4日と5日、留守にします。
  5. コーヒーのこと

    アンカーへのバトン
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