過去の記事一覧

  1. 商品のこと

    2021.2.22 未知数

    今回ご紹介するコーヒー豆は、グアテマラのロズマ農園「ロズマラゴ」。1番の特徴は、他に類を見ないほどの大粒品種であるということ。そら豆くらいと…

  2. 私の胸のうち

    2021.2.19 撤去

    カフェメニューを廃止し、豆の販売のみとなったことで、エスプレッソマシンを一旦撤去しました。またいつか、エスプレッソを淹れ…

  3. 私の胸のうち

    2021.2.18

    2021.2.18 南湖にて「すべてのお客様を満足させたい」。その意気込みは立派だと思います。しかし、その強すぎ…

  4. 商品のこと

    2021.2.16 ロズマ・ナチュラル

    2021.2.16 私は、今までスパイスを感じるコーヒーに出会ったことがなかった。このコーヒーに出会うまでは。このコーヒ…

  5. その他のこと

    2021.2.15

    2021.2.15 今月も面白い本が並んでいますよ。商品が包み終わるまでのちょっとの時間、本でも読んで日常を忘れてくださ…

  6. コーヒーのこと

    2021.2.14 ハンドピック

    2021.2.14 販売量が増え、たとえ手間が倍になったとしても、これだけは絶対に惜しまないと決めていることがあります。…

  7. 商品のこと

    2021.2.13 アフォガード

    2021.2.13 写真上 1作目のカフェオレベース(旧名)とアフォガードバニラアイスに濃縮ボトルの原液をかけて…

  8. 商品のこと

    2021.2.12 コロンビア・パレスティナ

    2021.2.12 写真上 バキュームパック(真空状態)で輸送されてくるコロンビア・パレスティナなぜ完熟フルーツ…

  9. コーヒーのこと

    2021.2.11 挽き目(メッシュ)

    2021.2.11 抽出する道具によって、適正な挽き目というものがございます。当店ではご希望のお客様に、ペーパードリップ…

  10. 私の胸のうち

    2021.2.10 抱負

    2021.2.10 今年の、いや、今後の抱負が決まりました。それは「貪欲に伝える」ということ。ブログでは、断片的な内容ば…

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  1. 2021.9.26 10月より営業時間が10時から17時とな…
  2. 2021.9.19 ALAKA、まさかのラスト。
  3. 2021.9.14 BUKU 完売までカウントダウンか。
  4. 2021.9.4 ロズマラゴ 標高1650mロット。
  5. 9月の定休日について。
  1. お知らせ

    9月の定休日について
  2. お知らせ

    年末年始の営業日
  3. お知らせ

    5月21日、AIZU COFFEE TIME!
  4. 反省すること

    やりすぎラバーズ 
  5. お知らせ

    3月のお休み、短縮営業日について。
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